◆ 常滑急須とのお付き合い方法 ◆
焼しめでつくられた素焼の状態の陶製の急須です。
長年使いこんでいく急須は、色ツヤがよくなり一点ものとしての味が出てきます。
育てるようなお気持ちで、とこなめ焼の急須とのお付き合いを、
末永く楽しんでいただけましたらとても嬉しく思います。
常滑急須の使い始めは「煮沸」することをお勧めしております
煮沸をしておくことで、急須は汚れにくくなり、綺麗な状態が長持ちします。
最初に十分に水分を含ませてあげることで、汚れの侵入を程よく防いでくれます。
常滑急須の使い始め「煮沸」の方法
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鍋にお湯を張って、その中に急須をいれます
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沸騰したら、弱火で15分ほどコトコトします
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煮沸が終わったら自然乾燥でそのまま一晩寝かせます
煮沸が終わった直後の急須は、かなり熱いので、少し時間をおいて冷ましてから取り出します。
普段の洗浄は、水やお湯で「手洗い」
常滑急須をきれいに保つためには、洗剤等は使わず、手洗いで都度洗うようにしましょう。
また、水ではなく、お湯で洗った方が茶渋が落ちやすくなります。
「注ぎ口」も忘れずに洗います
急須の注ぎ口とその本体との付け根部分は、茶渋成分が溜まりやすいです。
注ぎ口用の細いブラシや、綿棒でこするようにして洗浄してください。
また、おすすめなのが、水道水の水圧を利用しての洗浄です。
注ぎ口に直接水を流し込み、水流でしっかりと洗浄してください。
洗浄後は良く乾かしましょう
急須を洗った後、実は乾燥をしっかりさせることがとても大切です。
急須には水分が残りやすく、また素材がボコぼことしているため、
残った水分のところに雑菌の繁殖もしやすいです。
注ぎ口を下にした状態で、急須の内側や渕、注ぎ口の中まで、
水滴が残らないようにしっかりと乾かしてください。
洗った後はすぐに蓋はせず、しっかりと乾かしてからまた蓋をして戻しましょう。
※洗剤や漂白剤のご使用はお控え下さい。常滑急須には、目には見えない小さな穴が空いていて、
そこに水分とともに洗剤等も吸着されてしまいます。
※破損の原因に繋がりますので、食洗器のご使用はお控えください。
※汚れが気になる場合などは、歯ブラシや綿棒などでこするなどして洗浄してください。
※落としたり衝撃を与えると破損の原因になります。優しく丁寧にお取り扱いください。
棚（フタがのる本体側の部分）は薄いつくりになっており、割れやすいですので、
静かに乗せるようにして、蓋を置いてお取り扱いくださいませ。
※金属製のタワシなどのご使用はお控えください。傷の原因となります。
※長く使っていくうちに汚れがたまりやすくなります。
桶やバケツに水を張り、その中に1時間以上急須全体を漬けておくと、付着した粉や葉が剥がれてきます。
その後、よく洗い流してお使いいください。
茶渋汚れには重曹を使った洗浄をお勧めします
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茶渋のついた部分が隠れるくらいに、急須にお湯を入れます。
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小さじ1〜2杯ほどの重曹を入れてかき混ぜます。急須の大きさに合わせて、重曹の量を調節します。
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重曹が溶けたのを確認したら、お湯が冷めるのを待ちます。
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重曹が入っている状態で、スポンジや歯ブラシを使い、茶渋の部分をこすります。
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重曹水を捨て、流水で良くすすぎます。
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注ぎ口を下にした状態で、急須の内側や渕、注ぎ口の中まで、水滴が残らないようにしっかりと乾かしてください。
茶渋自体には素焼き急須の目を詰めらさせて、吸湿性を防ぎ防腐効果があると言われています。
茶渋汚れが残ったままでも、お使いいただく事が出来ます。
